1. Cá hồiCá hồi chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé. Loại thực phẩm này chứa nhiều omega-3, vitamin A, B, D, E và nhiều khoáng chất khác. Đặc biệt DHA có trong axit béo không no của cá hồi có vai trò quan trọng đối với tế bào não và hệ thần kinh. Thiếu chất này, con người sẽ bị giảm trí nhớ, kém thông minh. Đối với bé, DHA là một dưỡng chất không thể thiếu đối với sự phát triển của não bộ.

2. TrứngTrứng cung cấp nguồn protein dồi dào cho bé. Đặc biệt, lòng đỏ trứng chứa nhiều choline – một dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển trí nhớ. Ngoài ra, trứng còn chứa vitamin B12 giúp chống co rút não – một triệu chứng thường thấy của bệnh nhân Alzheimer.

3. SữaSữa và các chế phẩm làm từ sữa đều chứa nhiều protein, các vitamin nhóm B không thể thiếu cho sự phát triển của não bộ và các chất dẫn truyền thần kinh. Đặc biệt, DHA có trong sữa giúp bé phát triển hệ thần kinh, tăng cường chỉ số IQ, tăng khả năng miễn dịch…

4. Thịt bòThịt bò là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào. Sắt là khoáng chất không thể thiếu đối với sự phát triển của bé. Nó không chỉ ngăn ngừa tình trạng thiếu máu mà còn giúp bé tăng sự tập trung. Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều kẽm tốt cho trí nhớ.

5. Rau củ đậm màuCác loại rau củ đậm màu cung cấp các chất chống oxy hóa giúp tế bào não luôn khỏe mạnh.

6. Các loại đậuCác loại đậu chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Trong đó, đậu tây và đậu cúc chứa nhiều omega-3 hơn các loại đậu khác, đặc biệt là hợp chất ALA giúp não hoạt động và phát triển tốt.

7. Trái câyCác loại quả mọng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào não. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng việt quất và dâu tây có thể cải thiện trí nhớ hiệu quả.

8. Ngũ cốcNão cần một lượng lớn đường để hoạt động (khoảng 20% lượng đường cơ thể cần). Chất xơ trong ngũ cốc giúp điều chỉnh quá trình cung cấp glucose cho cơ thể. Ngoài ra, các loại ngũ cốc còn chứa nhiều vitamin B giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh.

Bài viết CÁC THỰC PHẨM GIÚP NUÔI DƯỠNG CHẤT XÁM, THÔNG MINH HƠN đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Franci Việt Nam.

Sau khi ra đời, trong năm đầu tiên chiều cao trẻ phát triển rất nhanh, chiều cao trẻ 1 tuổi đã gấp rưỡi chiều cao lúc mới đẻ, ví dụ lúc mới sinh chiều dài của trẻ là 50cm, đến 1 tuổi chiều dài của trẻ sẽ là 75cm. Từ 1 tuổi đến 19 tuổi trẻ ở giai đoạn lớn đều mỗi năm tăng trung bình khoảng 5cm. Khi đến thời kỳ tiền dậy thì trẻ lớn rất nhanh.

Tuổi tiền dậy thì của trẻ em Việt Nam là 9-11 tuổi đối với nữ và 12-14 tuổi đối với nam. Lứa tuổi này chiều cao của trẻ nữ tăng mỗi năm khoảng 6cm và trẻ nam là 7cm. Khi đến tuổi dậy thì (12-13 đối với nữ và 15-16 đối với nam) thì sức lớn chậm lại, mỗi năm tăng khoảng 2cm. Giai đoạn tiếp theo cho đến 25 tuổi thì sức lớn rất chậm, chỉ tăng khoảng 1-2cm hoặc hầu như không tăng. Cơ thể con người hết tuổi lớn đối với nữ là khoảng 23 tuổi và nam là 25 tuổi.

Nhiều nghiên cứu cho thấy có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao, nhưng có 3 yếu tố chính và có thể tác động được đó là:

1. Yếu tố về dinh dưỡng

Vai trò của protein (chất đạm): chất đạm đóng vai trò thiết yếu trong cấu trúc của cơ thể, đặc biệt là các chất đạm động vật với đầy đủ các axit amin cần thiết.

Vai trò của Canxi: canxi là chất dinh dưỡng chính tham gia vào cấu trúc hệ xương, thiếu canxi sẽ ảnh hưởng đến sức lớn và sự vững chắc của xương.

Vai trò của lipid (chất béo): Chất béo rất quan trọng trong sự phát triển các xương dài của trẻ khi còn nhỏ. Đồng thời chất béo còn giúp cho tăng cường hấp thu tốt các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D…giúp hệ xương phát triển tốt.

Vai trò của vi chất dinh dưỡng: Các nghiên cứu tiến hành gần đây cho thấy ảnh hưởng của thiếu vi chất dinh dưỡng đến suy dinh dưỡng đến suy dinh dưỡng thể thấp còi, đặc biệt đáng chú ý là ảnh hưởng do thiếu kẽm, sắt, vitamin A và thiếu Iốt.

2. Yếu tố về môi trường – xã hội:

Yếu tố môi trường và xã hội có ảnh hưởng rất lớn đối với sự phát triển thể lực trẻ em, đặc biệt là phát triển chiều cao. Trẻ dễ bị suy dinh dưỡng thấp còi khi sống lâu trong điều kiện kinh tế xã hội kém phát triển, môi trường thiếu vệ sinh, không đủ nước sạch, thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng chăm sóc kém.

3. Luyện tập thể dục thể thao

Thường xuyên luyện tập thể dục thể thao có tác dụng rất tốt tới sự phát triển thể lực và tăng cường các phản xạ nhanh nhẹn, bền bỉ, dẻo dai. Nhiều môn thể thao hỗ trợ tốt cho phát triển chiều cao như bơi, nhảy cao, nhảy xa, chạy…

Như vậy, mọi can thiệp nhằm cải thiện chiều cao của con người cần phải thực hiện sớm, càng sớm càng tốt ngay từ những tuần đầu tiên của thai nhi. Quá trình chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe cần được tiếp tục được thực hiện đồng bộ trong suốt quá trình tiếp theo, từ khi trẻ ra đời, thời kỳ bú mẹ, tuổi nhà trẻ mẫu giáo, tuổi học sinh, tuổi vị thành niên. Chính vì vậy, gần đây người ta đã thừa nhận cách tiếp cận mới là cần thực hiện chăm sóc dinh dưỡng sớm, chăm sóc cho các bé gái từ học sinh, từ tuổi vị thành niên cho đến trước khi có thai.

Đồng thời trong quá trình chăm sóc nuôi dưỡng trẻ cần đặc biệt quan tâm đến những giai đoạn trọng điểm của phát triển chiều cao, đó là thời kỳ bào thai, năm đầu tiên của cuộc đời và thời kỳ tiền dậy thì. Trong những giai đoạn này, tác động của yếu tố dinh dưỡng có ảnh hưởng tích cực tới sự phát triển chiều cao.

Bài viết NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT: VỀ CÁC GIAI ĐOẠN SỰ PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO Ở TRẺ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Franci Việt Nam.

Rau mồng tơi

Mồng tơi là loại rau có lợi cho tiêu hóa. Cả người lớn và trẻ nhỏ đều có thể ăn loại rau này. Rau mồng tơi có tính hàn (tính mát), công dụng nhuận tràng, thanh nhiệt giải độc. Mẹ có thể dùng mồng tơi để nấu cháo, nấu canh cho bé ăn giúp cải thiện vấn đề tiêu hóa.

Bắp cảiBắp cải chứa hàm lượng chất xơ cao nên thường được sử dụng để phòng ngừa và điều trị chứng táo bón.

Cải thảoGiống như bắp cải, cải thảo cũng chứa nhiều dưỡng chất và chất xơ giúp tăng cường hoạt động của dạ dày, giúp ngăn ngừa táo bón. Đây là loại rau lý tưởng cho bé bị táo bón, nhiệt miệng, nóng trong.

Rau diếp cáRau diếp cá có tính mát, thường dùng để giải nhiệt. Ngoài ra, uống nước hoặc ăn rau diếp cá có thể cải thiện tình trạng táo bón nhanh chóng.

Bông cải xanhCũng giống như các loại rau nói trên, bông cải xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao và chứa nhiều chất xơ có lợi cho tiêu hóa của bé, giúp phòng ngừa và điều trị chứng táo bón.

Rau máRau má là loại rau có tính hàn, vị đắng. Mẹ có thể sử dụng rau má theo nhiều cách khác nhau như ăn sống, xào, luộc, muối chua… Tuy nhiên, nếu sử dụng để trị táo bón thì dùng nước ép rau má là hiệu quả nhất.

Củ cảiCủ cải trắng và củ cải đỏ đều có hàm lượng vitamin C cao, rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Loại củ này còn có tác dụng lợi tiểu, thông tiện, giải độc cơ thể.

Khoai lang

Khoai lang là thực phẩm có tác dụng nhuận tràng, thường được sử dụng trong trường hợp bị táo bón. Ăn khoai lang luộc hoặc sử dụng khoai lang để nấu cháo, soup cho bé ăn sẽ mang lại hiệu quả tốt.

Khoai sọ, khoai tây

Hai loại khoai này vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng vừa chứa chất xơ, tinh bột giúp trị táo bón cho các bé.

Chuối chínChuối rất giàu vitamin C, kali và đặc biệt là chất xơ. Một quả chuối chín có thể cung cấp đến 12% lượng chất xơ mà cơ thể cần mỗi ngày. Vì vậy, ăn chuối là cách tốt để ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ nhỏ.

Bài viết 10 LOẠI RAU CỦ GIÀU CHẤT XƠ HỖ TRỢ GIẢM TÁO BÓN đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Franci Việt Nam.

Dù trong thời điểm mùa hè nóng nực hay những ngày mưa mát mẻ thì trẻ con đều không có hứng thú với nước lọc, các bé thích các loại nước có gas, nhiều đường hơn nếu được quyền lựa chọn. Cha mẹ nên giúp con có thói quen uống nước nhiều mỗi ngày ngay từ khi mới chập chững biết đi.

Nguyên tắc bổ sung nước cho trẻ

• Ưu tiên ăn nhiều hơn uống, không uống trong bữa ăn, mà tốt nhất sau bữa ăn.
• Trước bữa ăn, mẹ không nên cho bé uống nước, bởi nước có thể làm loãng dịch vị, gây hại cho hệ tiêu hóa, đồng thời còn làm bé no ngang và biếng ăn.
• Cho bé uống ít nước trước khi đi ngủ. Tè dầm hoặc thức dậy đi tiểu có thể ảnh hưởng không tốt đến chất lượng giấc ngủ của bé.

Bé nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày là đủ? 

Trẻ nhỏ cần 1-3 ly nước mỗi ngày, trong khi trẻ mẫu giáo cần 3-5 ly. Đồng thời bé cũng bên uống thêm các loại thức uống như sữa, ăn súp hay cháo. Cho bé uống nước nhiều hơn nếu bé thích hoặc bị bệnh hay khi thời tiết quá nóng.

Cách dễ nhất để theo dõi lượng nước bé uống là nên ghi lại số lần bạn lấy nước cho bé. Không có quy tắc cứng nhắc về mức độ thường xuyên mà quan trọng là con bạn nên uống bao nhiêu một lần. Nó phụ thuộc vào những gì bé đã ăn hoặc hoạt động mà bé tham gia.

Con bạn cần nước cho các chức năng quan trọng như điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và hấp thu chất dinh dưỡng. Trẻ em cũng bị mất nước nhiều hơn so với người lớn. Mất nước không phải là vấn đề nhỏ. Ngay cả khi mất nước của bé chỉ bằng 2% trọng lượng cơ thể, nó có thể ảnh hưởng đến phản ứng thể chất và tinh thần và ảnh hưởng đến sự tập trung của bé ở trường.

Nếu bé từ chối uống nước lọc mẹ hãy bổ sung thêm vào nước những lát cam, chanh hoặc dâu tây để làm cho nước ngon miệng hơn. Hoặc làm ra những viên đá có hình dạng thú vị để thu hút sự chú ý của bé.Giới hạn số lượng loại thức uống

Mẹ không nên để quá nhiều loại thức uống để bé lựa chọn. Mẹ chỉ nên cho bé uống 3 loại thức uống là nước, sữa và nước trái cây (có hàm lượng nước cao, khoảng 2/3).

Chúng ta có thể thay đổi luân phiên giữa sữa, nước và nước quả trong một ngày. (Tỷ lệ pha chế nước quả với nước là 50/50). Bé sẽ không được uống sang loại nước khác nếu chưa uống hết ly trước đó của mình. Thỉnh thoảng, những trò chơi như xem ai là người uống nhanh nhất cũng là một phương pháp tuyệt vời để tạo nguồn cảm hứng cho bé.Mẹ nên tập cho bé uống hết một ly nước lọc khoảng 100- 150 ml trước khi bé được uống những thức uống khác. Đồng thời, hãy để bé tự động uống để bé luôn cảm thấy mình được “tự chủ”. Một khi bé biết “chịu trách nhiệm” về thời gian và cả lượng nước uống thì lúc đó việc uống nước sẽ trở nên dễ dàng hơn mẹ nhé!

Bài viết TẬP CHO TRẺ THÓI QUEN BỔ SUNG NƯỚC ĐẦY ĐỦ MỖI NGÀY đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Franci Việt Nam.

Để đèn khi trẻ ngủ

Nhiều mẹ thường có thói quen bật đèn ngủ suốt đêm khi trẻ ngủ. Tuy nhiên một giấc ngủ dài dưới điều kiện vẫn có ánh sáng sẽ bất lợi cho sự phát triển thị giác của trẻ.

Khi trẻ ngủ, cơ mi sẽ khép lại và đôi mắt bên trong hoàn toàn thư giãn. Vậy nhưng nếu ngủ dưới ánh sáng của đèn ngủ vẫn có kích thích ánh sáng, đôi mắt bé vẫn sẽ tiếp tục hoạt động và cơ mi cũng không được nghỉ ngơi đầy đủ.

Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, khi mắt vẫn chưa thực sự ổn định, điều này có thể dễ dàng gây thiệt hại cho võng mạc, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của tầm nhìn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đèn ngủ càng sáng sẽ làm càng tăng khả năng cận thị của trẻ theo cấp số nhân.

Cho trẻ sử dụng đồ điện tử quá sớm

Sự phổ biến của các thiết bị điện tử thông minh như điện thoại, ipad, máy tính, tivi thông minh khiến không ít bố mẹ coi đây là vật giúp “trông trẻ” hữu ích. Tuy nhiên, khi trẻ nhìn chằm chằm vào tivi, điện thoại trong thời gian dài, tần suất chớp mắt không đủ sẽ gây ra các vấn đề về mắt như khô, ngứa và mờ mắt.

Do đó, cha mẹ không nên cho trẻ dưới 2 tuổi tiếp xúc với các thiết bị điện tử. Và với trẻ lớn hơn, bố mẹ nên cho trẻ ngồi cách xa khi xem tivi.

Không bảo vệ trẻ dưới ánh sáng mạnh

Các chuyên gia luôn khuyến khích cha mẹ cho trẻ ra ngoài hoạt động, nhưng các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hoạt động ngoài trời trong khoảng thời gian nắng đỉnh điểm, nhất là vào mùa hè (thời gian giữa trưa) sẽ rất hại cho mắt bé.

Vì vậy, khi đưa con ra ngoài đường, cha mẹ nên cho con đeo kính kính râm phù hợp với độ tuổi để bảo vệ đôi mắt của trẻ. Kính râm có thể chặn 99 – 100% tia cực tím có hại cho mắt.

Ngoài những thói quen trên, để đảm bảo thị lực trẻ phát triển khỏe mạnh, cha mẹ nên bổ sung thực phẩm có lợi cho sự phát triển thị giác như:

– Vitamin A: Khi cơ thể thiếu vitamin A thì sẽ giảm khả năng thích nghi với môi trường sáng tối của mắt, không những thế còn gây ra khô giác mạc. Vitamin A có nhiều trong gan động vật, dầu gan cá, sữa, trứng, đậu xanh, đậu đỏ và các loại quả màu vàng.

– Vitamin C: Vitamin C là một trong những thành phần tạo nên thủy tinh thể ở nhãn cầu của mắt, nếu thiếu vitamin C sẽ rất dễ dẫn đến bệnh đục thủy tinh thể. Vitamin C có nhiều trong táo xanh, bắp cải, súp lơ, ớt xanh, mướp đắng, rau cải, cà chua, giá đỗ, đậu, củ cải, cam, dâu tây,…

– Canxi: Canxi có tác dụng giảm nhức mắt. Canxi có rất nhiều trong các loại đậu, sữa, cá, tôm, mực, lạc, hạt sen, hạnh nhân, nấm hương, mộc nhĩ, rau dền, rau thơm, rau cải…

Bài viết NHỮNG THÓI QUEN XẤU GÂY TỔN HẠI CHO MẮT TRẺ, CHA MẸ VIỆT CẦN LƯU Ý! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Franci Việt Nam.